Category archives: Как сохранить березовый сок надолго

Одну пару недель дает нам природа, чтобы запастись этим целебным напитком, о полезных свойствах которого мы уже рассказывали.

Хотя врачи рекомендуют употреблять только свежий сок, при правильном хранении целебный напиток, который дают березы, не теряет своих целебных свойств еще некоторое время после "сбора урожая". Но как же правильно хранить напиток? Сегодня мы дадим вам ответ на этот вопрос.

Свежий березовый сок можно хранить в прохладном месте до 48 часов, после этого времени он начинает терять свои полезные свойства, при комнатной температуре за это время он может начать прокисать. Поэтому уже во время заготовки нужно думать о более длительных способах хранения сока.

О них мы вам сейчас и расскажем. Способы хранения березового сока 1. Взрывная заморозка. При быстром замораживании березового сока сохраняются все полезные элементы. Хранение сока в морозильной камере позволит вам наслаждаться напитком и ощущать его чудодейственный эффект даже зимой.

Хранение березового сока в морозильной камере позволит вам наслаждаться напитком и ощущать его чудодейственный эффект даже зимой.

Создание концентрата. Из березового сока можно приготовить концентрат. Остаток березового сока нужно разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть. Только не забудьте, что перед употреблением такой сок желательно разбавить водой.

Для сохранения березового сока и его стерилизации. Для этого его нужно нагреть до 80 градусов, разлить в стеклянные банки и закрыть крышками. После этого банки нужно замочить на четверть часа в градусной воде и оставить остывать при комнатной температуре.

Для этого банки нужно выдержать четверть часа в градусной воде и оставить остывать при комнатной температуре.

Читать больше про Квас из березового сока 4. Консервирование - еще один метод, который позволит вам хранить березовый сок долгое время. Метод прост - вылейте березовый сок в эмалированную или нержавеющую кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту по вкусу. <Доведите сок до кипения, следя за тем, чтобы весь сахар растворился. После этого разлейте сок в банки, закройте их крышками и стерилизуйте 15 минут в воде при температуре 90 градусов. Как консервировать березовый сок Представленный вариант считается традиционным, но нередко березовый сок консервируют иголками.

Как консервировать березовый сок.

Для этого молодые побеги хвои хорошо промывают и ошпаривают кипятком. После этого укладывают хвою в кастрюлю, заливают ее подогретым до 80 градусов процеженным березовым соком и оставляют настаиваться на несколько часов.

По истечении указанного времени сок сливают, добавляют в него немного сахара и лимонной кислоты. Теперь сок нужно разлить в банки, укупорить и пастеризовать в течение 25 минут при температуре градусов.

По аналогичному рецепту можно консервировать березовый сок и с мятой. Рецепты из березового сока Мы представили вашему вниманию основные способы длительного хранения березового сока с сохранением его полезных свойств. Однако из сока можно приготовить и другие напитки, которые будут не так полезны, как чистый сок, но все же они насытят ваш организм полезными элементами и порадуют длительным сроком хранения.

Морс из березового сока Самым простым рецептом приготовления напитка из березового сока считается морс. Он предполагает смешивание вашего любимого фруктового или овощного сока с березовым соком.

Березовый квас Также можно приготовить березовый квас. Существует несколько способов приготовления такого напитка, мы расскажем вам об одном, самом простом и распространенном.

Березовый квас. <Читать далее Березовый сок: польза и вред Налейте березовый сок в стеклянную бутылку, добавьте горсть изюма и сахар в пропорции 2 чайные ложки на 1 литр сока, можно также добавить немного лимонной цедры, фруктов или ягод. После смешивания всех ингредиентов плотно закройте бутыль и поставьте ее в темное прохладное место. Березовый квас готов к употреблению уже через несколько дней. Вы можете либо сразу наслаждаться вкусом напитка, либо хранить его в течение нескольких месяцев.

Березово-черничный напиток Если вы хотите приготовить вкусный березово-черничный напиток из березового сока, вам наверняка пригодится этот рецепт. Для начала необходимо выжать сок из граммов ягод березы. Выжимку положить в кастрюлю и залить литром березового сока.

Поставить этот "компот" на водяную баню и нагревать в течение пяти минут. После того как напиток остынет, его нужно соединить с заранее приготовленным березовым соком, добавить мед по вкусу. Напиток готов к употреблению! Как видите, уважаемые посетители портала onwomen. А вы знаете другие способы хранения березового сока? Поделитесь ими с нами в комментариях! Дата:


Навигация

thoughts on “Как сохранить березовый сок надолго

  1. В этом что-то есть. Благодарю за помощь в этом вопросе, теперь я не допущу такой ошибки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *